Quer uma dica de prato saudável e ainda rico em nutrientes para a nova mamãe? Esta receita de abobrinha deliciosa é uma dica do blog da Tania Martyns, que criou o projeto Transformação 350/dias a fim de conscientizar as leitoras para uma qualidade de vida melhor.

Pensando nisso, ela selecionou uma série de receitas práticas e gostosas que vai deixar você com água na boca! Nós selecionamos uma para divulgar para vocês, confiram abaixo:

Ingredientes :
● 1 abobrinha média/grande
● 4 fatias de peito de peru light
● 4 colheres de sopa de requeijão light
● 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
● 2 colheres de sopa de tempero verde picado
● Sal a gosto
● Alho picado

Modo de preparo:

Corte a abobrinha em fatias de mais ou menos 1 cm. Salpique sal e o alho picado, misture bem e reserve. Corte  o peito de peru e misture com o requeijão, queijo ralado e o tempero verde. É importante você deixar a abobrinha marinando no sal e no alho, assim ela vai absorver o sabor do tempero. O próximo passo é você rechear as abobrinhas com o auxílio de uma colher. Coloque-as em uma forma de pizza de metal. Leve ao forno para assar – forno médio, mais ou menos uns 20min.

Confira outras receitas no blog da Tania Martyns.

Ingredientes

Para o caldo

1 carcaça de frango
2 litros de água
2 cenouras cortadas ao meio
1 cebola cortada em quatro
1 salsão cortado em quatro

Para o arroz

1/2 xícara e 1 colher (sopa) de cebola picada
2 colheres (café) de azeite
1/2 xícara de arroz branco
1/2 xícara de pato desfiado
Sal a gosto
1/2 xícara de espinafre
Tomate-cereja e rodelas de cenoura para decorar

Prepare o caldo

Em uma panela com a água, cozinhe o frango, a cenoura, a cebola e o salsão por duas horas, em fogo baixo. Coe, reserve 1 xícara e congele o resto.

Prepare o arroz

Em uma panela, doure 1 colher (sopa) da cebola em 1 colher (café) de azeite. Junte o arroz e refogue. Acrescente o pato e o caldo reservado, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por dez minutos. Em outra panela, doure o restante da cebola com o azeite restante, acrescente o espinafre e o sal. Sirva o arroz com o espinafre, decorado com cenoura e tomatinhos.
Rende 2 porções.

Ingredientes

2 colheres (sopa) de abacate
1/2 maçã fuji

Modo de preparo

Com uma colher de café, raspe a maçã. Em seguida, com um garfo, amasse o abacate. Misture as duas frutas e sirva.
Rende 1 porção.

Ingredientes

1/4 de mamão papaia picado
1/2 pera pequena picada
1 banana-nanica cortada em rodelas
Suco de 1 laranja-lima
1 colher (sobremesa) de aveia em flocos finos

Modo de preparo

Misture as frutas com o suco de laranja-lima e asse em forno forte, preaquecido, por 20 minutos. Espere esfriar e sirva polvilhada com a aveia.
Rende 1 porção.