Culinária: aprenda a fazer pratos deliciosos para as crianças!


Uma das dicas mais interessantes disponibilizadas pelo site Bebê.com.br são as receitas inusitadas que agradam o paladar dos pequenos. Criadas pela chef Mariana Valentini, que está grávida do filho Leonardo, aproveitou a ocasião para pensar nas muitas receitinhas que fará para o bebê. Confira algumas abaixo:


Ingredientes

Para o caldo

1 carcaça de frango
2 litros de água
2 cenouras cortadas ao meio
1 cebola cortada em quatro
1 salsão cortado em quatro

Para o arroz

1/2 xícara e 1 colher (sopa) de cebola picada
2 colheres (café) de azeite
1/2 xícara de arroz branco
1/2 xícara de pato desfiado
Sal a gosto
1/2 xícara de espinafre
Tomate-cereja e rodelas de cenoura para decorar

Prepare o caldo

Em uma panela com a água, cozinhe o frango, a cenoura, a cebola e o salsão por duas horas, em fogo baixo. Coe, reserve 1 xícara e congele o resto.

Prepare o arroz

Em uma panela, doure 1 colher (sopa) da cebola em 1 colher (café) de azeite. Junte o arroz e refogue. Acrescente o pato e o caldo reservado, tempere com sal e cozinhe em fogo baixo por dez minutos. Em outra panela, doure o restante da cebola com o azeite restante, acrescente o espinafre e o sal. Sirva o arroz com o espinafre, decorado com cenoura e tomatinhos.
Rende 2 porções.

Ingredientes

2 colheres (sopa) de abacate
1/2 maçã fuji

Modo de preparo

Com uma colher de café, raspe a maçã. Em seguida, com um garfo, amasse o abacate. Misture as duas frutas e sirva.
Rende 1 porção.

Ingredientes

1/4 de mamão papaia picado
1/2 pera pequena picada
1 banana-nanica cortada em rodelas
Suco de 1 laranja-lima
1 colher (sobremesa) de aveia em flocos finos

Modo de preparo

Misture as frutas com o suco de laranja-lima e asse em forno forte, preaquecido, por 20 minutos. Espere esfriar e sirva polvilhada com a aveia.
Rende 1 porção.

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