Macarrão oriental

A atriz Drew Berrymore revelou recentemente que está viciada no famoso macarrão oriental, receita típica japonesa que se distancia do yakissoba por causa dos molhos específicos e da quantidade de molho shoyu. Além disso, ela declarou que não está nem um pouco preocupada com a dieta durante a gravidez e tem comido tudo o que deseja. Desencanada!

Pensando nisso, decidimos compartilhar esta receita deliciosa que, quando bem feita, pode oferecer nutrientes essenciais para a formação do feto e saúde da nova mamãe.

Macarrão Oriental
Ingredientes:

½ xícara de óleo
1 pitada de açúcar
1 colher de chá de molho ou pasta de alho
1 xícara de carne magra cortada em tirinhas
2 xícaras de repolho cortado em tirinhas
1 cebola pequena cortada em tirinhas
1 cenoura cortada em tirinhas
1 pimentão cortado em tirinhas
500g de espaguete cozido
½ xícara de molho de soja
1 xícara de água
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de amendoim torrado e sem pele

Modo de preparo

Em uma tigela coloque a carne e tempere com alho e 2 colheres de sopa do molho de soja. Numa panela grande aqueça o óleo e frite a carne. Adicione o açúcar e deixe cozinhar até mudar de cor. Coloque os legumes e refogue até amaciar. Acrescente o molho de soja misturado em ½ xícara de água e deixe ferver. Dissolva o amido no restante da água e vá colocando aos poucos no molho, mexendo sem deixar engrossar. Misture o molho na massa e polvilhe com amendoim.

fonte: Tudo Gostoso

1 Comment

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